A transformação gastronômica do Grand Hyatt São Paulo ganhou destaque na imprensa e reforçou o hotel como um dos novos polos gastronômicos da cidade
Nos últimos anos, o Grand Hyatt São Paulo passou por uma transformação estratégica que reposicionou a gastronomia como um dos pilares centrais da experiência do hotel.
Esse movimento não surgiu de forma isolada: ele faz parte de um investimento robusto direcionado principalmente à renovação de espaços, curadoria gastronômica e criação de novas experiências dentro do hotel.
Nós, da SEO Marketing, fomos responsáveis por estruturar a comunicação estratégica desse novo momento.
Nosso desafio era transformar uma mudança interna que envolvia reformas, novos restaurantes, chefs e conceitos gastronômicos em uma narrativa capaz de ganhar espaço na mídia, fortalecer a presença digital e posicionar o hotel como um verdadeiro destino gastronômico dentro da cidade de São Paulo.
O resultado foi uma presença relevante na mídia, incluindo duas páginas na revista Veja São Paulo. Este case mostra como conduzimos esse processo de posicionamento.
Contexto do cliente
Localizado em um dos principais polos empresariais da capital paulista, o Grand Hyatt sempre foi reconhecido por sua hospitalidade e por grandes experiências gastronômicas já consolidadas, como o Sunday Brunch, as tradicionais feijoadas e eventos exclusivos como Grand Chefs, Wine Club e Guest Bartender.
No entanto, entre 2024 e 2025, o hotel iniciou um processo mais amplo de reposicionamento gastronômico, com o objetivo de fortalecer sua presença não apenas como hotel de luxo, mas como um destino gastronômico relevante dentro da cidade de São Paulo.
Essa transformação envolveu tanto mudanças estruturais quanto conceituais.
A relação entre hotel e cidade
Um dos pilares estratégicos foi conectar o posicionamento do hotel ao próprio espírito da cidade de São Paulo.
São Paulo é reconhecida mundialmente por sua diversidade culinária e por ser uma metrópole cosmopolita. O conceito gastronômico do hotel passou então a refletir essa identidade: uma gastronomia contemporânea, cosmopolita e conectada com a cidade.
Esse posicionamento também dialoga diretamente com o perfil de público do hotel, que recebe hóspedes do Brasil e do mundo inteiro, além de visitantes da própria cidade.
O desafio: comunicar uma grande transformação
Transformações estruturais exigem mais do que reformas físicas. Elas precisam ser comunicadas de forma estratégica para o público e para a mídia.
Entre os principais desafios estavam:
- Comunicar a modernização do lobby e dos espaços gastronômicos
- Apresentar novos conceitos culinários sem perder a identidade do hotel
- Posicionar os restaurantes como destinos independentes dentro da cidade
Integrar hóspedes, moradores e visitantes na mesma narrativa de experiência
Esse desafio era ainda maior considerando o cenário gastronômico de São Paulo, um dos mais competitivos do mundo.
Estratégia aplicada
A estratégia construída pela nossa equipe partiu de um princípio claro: transformar a gastronomia do hotel em uma narrativa de marca.
Isso envolveu três frentes principais: PR, posicionamento e integração digital.
Posicionamento estratégico da gastronomia
O primeiro passo foi estruturar uma narrativa clara para os novos espaços gastronômicos.
Dentro dessa estratégia, destacamos os novos espaços gastronômicos do hotel, como:
- Cittadino, restaurante de gastronomia italiana contemporânea
- Vena Cosmopolitan Bar, novo bar com coquetelaria autoral
- Fortalecimento do Kinu Sushi Bar, referência em culinária japonesa
Nossa abordagem foi posicionar cada um desses ambientes não apenas como restaurantes de hotel, mas como experiências gastronômicas relevantes dentro da cidade.
Relações públicas e estratégia de imprensa
Outro pilar fundamental foi o trabalho de PR, voltado para posicionar o novo momento do hotel nos principais veículos de lifestyle e gastronomia.
Esse trabalho resultou em destaque editorial relevante, incluindo uma matéria de duas páginas na revista Veja São Paulo, que apresentou ao público a transformação do hotel, os novos restaurantes e os chefs envolvidos.
A matéria destacou o investimento de 40 milhões de reais e a estratégia de tornar a gastronomia um dos principais pilares da experiência do hotel.
Integração com comunicação digital
Enquanto o trabalho de PR construía autoridade na mídia, a comunicação digital reforçava o posicionamento junto ao público.
Nossas ações envolveram:
- Planejamento estratégico de conteúdo para redes sociais
- Produção de imagens e vídeos com forte apelo gastronômico
- Comunicação voltada não apenas para hóspedes, mas também para moradores da cidade
- Estratégia de SEO e posicionamento dentro do site e da plataforma de pacotes
Essa abordagem ajudou a consolidar o Grand Hyatt São Paulo como um espaço aberto à cidade, não apenas aos hóspedes.
Ações executadas
Ao longo do projeto, nós conduzimos diversas ações estratégicas para consolidar esse posicionamento. Entre elas:
- Planejamento estratégico de comunicação gastronômica
- Desenvolvimento de narrativa para os novos restaurantes
- Estratégia de PR com jornalistas e veículos especializados
- Produção de conteúdo visual gastronômico para redes sociais
- Integração entre comunicação institucional, experiências e eventos
- Estratégia de mídia e SEO para reforço de posicionamento digital
Esse conjunto de ações permitiu alinhar branding, comunicação e experiência do consumidor.
Resultados alcançados
Os resultados apareceram tanto em visibilidade quanto em reconhecimento institucional.
Entre os principais destaques:
- Duas páginas editoriais na revista Veja São Paulo
- Fortalecimento do posicionamento gastronômico do hotel
- Ampliação do alcance da comunicação nas redes sociais
Reforço da reputação do hotel como destino gastronômico
A matéria publicada destacou o novo momento do hotel, os investimentos realizados e o papel da gastronomia na experiência oferecida ao público.
Depoimento do projeto
O reconhecimento do projeto também foi refletido publicamente pela liderança do hotel.
Em publicação no LinkedIn, a gerente de marketing Daniela Bergamin comentou:
“Ver o novo momento da gastronomia do Grand Hyatt São Paulo ganhar duas páginas na Veja SP é um daqueles reconhecimentos que emocionam, porque representam muitos meses de trabalho, trocas, decisões e muita dedicação (…) Nada disso teria sido possível sem parceiros incríveis ao longo do caminho — a SEO Marketing Brasil (…).”
Esse reconhecimento público reforça o valor de uma estratégia bem construída e executada em parceria com o cliente.
O que esse projeto revela sobre estratégia de comunicação
Este projeto reforça algo que nós acreditamos profundamente na SEO Marketing: grandes transformações precisam de uma estratégia de comunicação à altura.
Investimentos, novos espaços e experiências gastronômicas ganham ainda mais força quando são traduzidos em narrativa, posicionamento e presença de marca.
Quando PR, conteúdo, posicionamento digital e estratégia trabalham de forma integrada, uma mudança estrutural deixa de ser apenas uma novidade interna e passa a se tornar uma história relevante para a cidade e para a mídia.
No caso do Grand Hyatt São Paulo, essa abordagem ajudou a consolidar um novo capítulo para o hotel: o de um destino gastronômico que dialoga diretamente com a identidade cosmopolita de São Paulo.
Aqui na SEO Marketing, acreditamos que comunicação estratégica não é apenas divulgar novidades, mas construir percepção de valor no mercado. E quando estratégia, conteúdo e relacionamento com a mídia caminham juntos, o resultado aparece.